La galette bretonne se distingue par sa fabrication à base de blé noir, une tradition ancrée dans l'histoire de la Bretagne. Ces délices culinaires, authentiques et riches en saveurs, reflètent un savoir-faire artisanal transmis au fil des générations. L'origine du blé noir en Bretagne et ses atouts La farine de sarrasin représente l'âme des traditions …
La farine de blé, ingrédient ancestral utilisé depuis plus de 75 000 ans, représente un élément fondamental de notre alimentation quotidienne. Cette poudre blanche, issue du broyage des grains de blé, offre une multitude de possibilités culinaires et nutritionnelles. Composition et variétés de farine de blé L’univers de la farine révèle une richesse nutritionnelle remarquable …
