noiretable-haut-forezDans la tradition française, la chandeleur est synonyme de crêpes ! En effet, c’est un moment convivial où l’on se rassemble en famille ou entre amis autour d’une dégustation chaleureuse. Comment marquer cet événement et rendre votre fête des crêpes inoubliable cette année ?
Faites preuve d’originalité avec des recettes créatives
Les crêpes sont le symbole de la chandeleur, et il existe mille et une façons de les décliner. Pour sortir des sentiers battus, n’hésitez pas à innover avec des recettes originales, susceptibles de surprendre vos convives et ravir leurs papilles.
Crêpes sucrées aux saveurs variées
Commençons par le sucre ! Oubliez la très (trop) classique garniture au sucre et au citron et essayez plutôt de nouvelles idées. Par exemple, vous pouvez intégrer des fruits frais, comme des framboises ou des morceaux de mangue, qui apporteront de la fraîcheur à vos crêpes tout en donnant du peps. Pourquoi ne pas remplacer votre habituelle confiture nunuche, voire insipide mélangée dans du Nutella® ? Poussez plus loin vos velléités artistiques et cuisinez un savoureux coulis maison. Et toujours dans l’esprit «fait maison», mettre en valeur les crêpes avec une délicieuse pâte à tartiner faite à base d’amandes ou de noisettes concassées qui émerveilleront petits et grands.
Crêpes salées pour plats originaux
Passons aux recettes salées, un régal pour le palais. Les incontournables galettes de sarrasin se prêtent particulièrement bien à des préparations surprenantes : ajoutez-y du tirage au pesto et du jambon, à ceux-ci il est possible de déposer quelques feuilles d’épinards et des noix de Saint-Jacques pour laisser un goût marin. Aussi, testez les garnitures exotiques avec des épices douces. Faire revenir des pois-chiches dans une sauce curry, des morceaux de poulet grillés et un peu de coriandre fraîche. Voilà de quoi susciter assurément l’enthousiasme de vos convives.
Si vous voulez en savoir plus l’origine des crêpes pour en faire des recettes plus originales, rendez-vous sur Courses U.
Décorez votre intérieur pour créer une atmosphère chaleureuse
D’où viendrait une Chandeleur 2024 mémorable sans le charme d’un cadre festif ? Ornez ainsi les pièces où vous entendez recevoir par exemple avec des guirlandes colorées qui rappelleront le temps des spectres incroyablement joviaux. Pour accentuer davantage cet effet, prévoyez des bougies originales d’aspect masqué qui amuseront pères et fils. Enfin, mettez en valeur le plat principal matérialisé par nos fabuleuses crêpes. Utilisez une jolie nappe, des assiettes en carton mettant l’accent sur l’événement (archevêques-imprimés de crêpes par exemple), un porte-serviette ou une étagère à multiples étages qui fera saliver dès le coup d’œil.
Organisez des activités ludiques pour partager un bon moment
Maintenant que vous avez préparé les gâteaux et décoré votre intérieur, pensez aux animations ! La Chandeleur est l’occasion de jouer et s’amuser autour des crêpes. Les petits rituels comme attraper son goûter dans la chaumière en le tenant par le petit bout du doigt deviennent très vite des grands souvenirs.
Des défis culinaires pour petits et grands
Instaurez quelques ateliers culinaires pour engager tout le monde dans la cuisine sans trop exiger de vos invités. Parfait serait d’organiser un concours de retournement de crêpes pour mettre un peu de compétition et de fun dans la soirée. Chaque participant essaiera de réussir à retourner sa crêpe en l’air et de la récupérer dans la poêle, sans la casser ni se brûler bien sûr ! Distribuez des prix amusants aux gagnants : toques de chef, spatules originales, tabliers humoristiques…
Animer la soirée avec des jeux traditionnels
On ne peut pas parler de Chandeleur sans penser à ces joyeux moments passés au rythme du célèbre jeu des mimes français.
Faites passer le mot à vos convives : ils auront pour mission de représenter en 2 temps, 3 mouvements, mais sans bruit ces mets si universels et adulés que sont les crêpes ou mousserons aussi fins qu’aériens… Éclats de rire assurés autour du sarveaumage déguisé !
Bref, à vous de créer l’événement afin de rendre cette chandeleur 2024 inoubliable ! Soyez créatifs avec les recettes, décorez votre intérieur et organisez des activités amusantes pour ravir tous vos invités. Quoi que vous fassiez, n’oubliez pas l’essentiel : profitez de ce moment convivial, pendant lequel petits et grands partageront un savoureux gâteau français en l’honneur de la Chandeleur.